Sweet Basil Holapa / Basil leaves 100 g

Beschreibung:

Thai Sweet Basil – Bai Horapa – ist eine in der thailändischen Küche weit verbreitete Basilikumsorte mit zarten, glatten Blättern und violetten Stängeln. Ihr Geschmack ist süßlich-würzig mit einer leichten Anis-Note – deutlich anders als europäisches Basilikum.

Anwendung:

• Verwendung:

  • In Currys wie Grünes Curry (Gaeng Kiew Wan)

  • In Suppen wie Tom Yum

  • Als Garnitur in Reis- und Nudelgerichten

• Tipp: Am besten am Ende des Kochvorgangs zugeben, um das Aroma zu erhalten. Kann auch roh gegessen werden, z. B. als Beilage.

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g/ml:

• Energie: ca. 23 kcal

• Fett: 0,6 g

• Kohlenhydrate: 2,7 g

• Eiweiß: 3,1 g

• Ballaststoffe: 1,5 g

• Vitamin C: ca. 18 mg

• Vitamin A (Beta-Carotin): ca. 5260 µg

• Calcium: ca. 177 mg

Zutaten (Allergene FETT):

Nicht zutreffend

Herkunft:

Thailand

Halal:

Ja