Beschreibung:
Die Kiew Sawoey Mango ist eine thailändische Spezialität mit dunkelgrüner Schale und festem, süßlich-nussigem Fruchtfleisch. Sie eignet sich hervorragend für den direkten Verzehr oder als Zutat in exotischen Gerichten.
Anwendung:
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Rohverzehr: Die Mango schälen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden.
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Salate: In Thailand beliebt in Som Tam Mamuang – einem grünen Mangosalat mit Chili, Limette und Fischsauce.
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Snacks: In dünne Streifen schneiden und mit einer Mischung aus Zucker, Salz und getrocknetem Chili servieren.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g/ml:
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Energie: ca. 60–70 kcal
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Fett: 0,3 g
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Kohlenhydrate: 15 g
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Eiweiß: 0,8 g
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Ballaststoffe: 1,6 g
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Vitamin C: ca. 36 mg
Zutaten (Allergene FETT):
Grüne Mango Sawoey (ganze Frucht)
Herkunft:
Thailand
Halal:
Ja
