Glutenfrei · Laktosefrei · Palmölfrei · Vegan
Dieser hochwertige Matcha stammt aus der traditionsreichen Teeregion Shizuoka in Japan und wird aus sorgfältig ausgewähltem Tencha-Tee hergestellt. Mit seiner leuchtend grünen Farbe, seinem intensiven Aroma und seiner natürlichen Süße bietet er ein authentisches Matcha-Erlebnis für Genießer.
Ob klassisch als Matcha-Tee, als cremiger Matcha Latte oder als Zutat für Desserts und Backwaren – dieser vielseitige Matcha verleiht Ihren Kreationen eine besondere Note.
Produktmerkmale
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Hergestellt aus hochwertigem Tencha-Tee
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Leuchtend grüne Farbe
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Aromatisch mit natürlicher Süße
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Ideal für Matcha-Tee, Matcha Latte, Smoothies und Backrezepte
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Vegan, glutenfrei, laktosefrei und palmölfrei
Traditionelle Zubereitung
Die traditionelle Zubereitung orientiert sich an der japanischen Teezeremonie:
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1,5 g Matcha (ca. 2 Bambuslöffel / Chashaku) in eine Matcha-Schale geben.
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Mit 100 ml heißem Wasser (ca. 80 °C) aufgießen.
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Mit einem Bambusbesen (Chasen) kräftig in M-förmigen Bewegungen aufschlagen.
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Nach etwa 20 Sekunden entsteht ein feiner, jadegrüner Schaum.
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Für einen milderen Geschmack kann zusätzlich Wasser hinzugefügt werden.
Besonderheiten von Matcha
Matcha enthält von Natur aus Koffein (auch als Thein bezeichnet). Anders als bei Kaffee wird das Koffein im Tee langsamer freigesetzt, da es an natürliche Pflanzenstoffe wie Polyphenole gebunden ist. Dadurch wird die Wirkung oft als gleichmäßiger und langanhaltender empfunden.
Eine Tasse Matcha-Tee enthält etwa 25 mg Koffein und wird von vielen Teeliebhabern aufgrund seines besonderen Geschmacks und seiner anregenden Eigenschaften geschätzt.
Verwendungsmöglichkeiten
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Traditioneller Matcha-Tee
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Matcha Latte
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Smoothies und Shakes
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Kuchen, Kekse und andere Backwaren
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Topping für Eiscreme, Joghurt und Desserts
Zutaten
100 % Matcha-Grünteepulver (Tencha-Tee).
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
| Nährwert |
Pro 100 g |
| Energie |
1356 kJ / 324 kcal |
| Fett |
5,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0,7 g |
| Kohlenhydrate |
39,5 g |
| davon Zucker |
1,0 g |
| Eiweiß |
29,6 g |
| Salz |
0 g |
Hinweise
Matcha enthält Koffein. Für Schwangere, Stillende, Kleinkinder und Kinder ist der Verzehr daher nur eingeschränkt geeignet. Bitte in verantwortungsvollen Mengen genießen.
Lagerung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen luftdicht verschließen und zeitnah verbrauchen, um Aroma und Frische bestmöglich zu erhalten.
