Goldene Fäden - Foi Thong (ฝอยทอง) - thailändisches Dessert aus gezuckerten Eigelb-Fäden

Beschreibung:

Foi Thong bedeutet wörtlich „goldene Fäden“ und ist ein klassisches thailändisches Dessert aus gezuckerten Eigelb-Fäden. Es wird aus Enten- oder Hühnereigelb hergestellt, das in feinen Linien in heißen Zuckersirup gegossen wird – so entstehen die seidigen, goldenen Fäden, die in Thailand als Symbol für Reichtum und langes Leben gelten.

Anwendung:

• Direkt essfertig – als süßer Snack, auf Reiskuchen, bei Zeremonien oder als festliche Dekoration

• In Thailand beliebt zu besonderen Anlässen wie Hochzeiten, Tempelzeremonien oder Geburtstagen

• Auch als Füllung für Süßgebäck (z. B. in Roti Sai Mai oder goldenen Rollen)

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g/ml:

• Energie: ca. 290–340 kcal

• Fett: 10–12 g

  • davon gesättigte Fettsäuren: ca. 3 g

• Kohlenhydrate: 40–50 g

  • davon Zucker: ca. 35–45 g

• Eiweiß: 6–8 g

• Ballaststoffe: <0,5 g

• Salz: <0,1 g

Zutaten (Allergene FETT):

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Herkunft:

Thailand

Halal:

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