Beschreibung:
Tamarinde ist ein beeindruckendes Beispiel dafür, wie die asiatische Küche geschmacklich eine Reise um die Welt ermöglicht. Hier entdeckt man Aromen, die in der europäischen Küche und auf europäischen Gaumen eher ungewöhnlich sind. Lassen Sie uns die Welt der Tamarinde-Paste erkunden: Tamarinde ist eine Frucht, die vom Tamarindenbaum stammt. Ihre braune Schale birgt einen Kern, umgeben von faserreichem Fruchtfleisch.
Die Tamarinde-Paste konzentriert sich genau auf dieses schmackhafte Fruchtfleisch. Es vereint süße und saure Geschmacksnoten – eine in der asiatischen Küche häufig anzutreffende Kombination – und sorgt für eine erfrischende Erfahrung. Diese kernlose Tamarinden-Sauce ähnelt in ihrer Konsistenz einer Marmelade und eignet sich hervorragend als Marinade für Fleisch oder Fisch, als Grillsoße oder sogar als eine Art Chutney, besonders köstlich in Kombination mit Mango. Machen Sie sich und Ihre Gäste mit der Tamarinde-Paste vertraut, um die Vielfalt asiatischer Geschmacksrichtungen zu erleben.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g/ml:
- Energie: 394 kJ (93 kcal)
- Kohlenhydrate: 21 g
- Ballaststoffe: 3,5 g
- Eiweiß: 1 g
- Salz: 1,2 g
Zutaten (Allergene FETT):
- Tamarinden (92%)
- Wasser
- Salz
-
Säureregulator E330 (Zitronensäure)
- Konservierungsstoffe: E202 (Kaliumsorbat), E211 (Natriumbenzoat)
Diese Zutatenliste zeigt, dass das Produkt hauptsächlich aus Tamarinden besteht, ergänzt durch Wasser, Salz, Zitronensäure als Säureregulator sowie Kaliumsorbat und Natriumbenzoat als Konservierungsstoffe.
Herkunft:
Thailand
Halal:
ja
