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prapaipat

Sweet Basil Holapa / Basilikumblätter 100 g (Kühlware) โหระพา

Sweet Basil Holapa / Basilikumblätter 100 g (Kühlware) โหระพา

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Beschreibung:

Thai Sweet Basil – Bai Horapa – ist eine in der thailändischen Küche weit verbreitete Basilikumsorte mit zarten, glatten Blättern und violetten Stängeln. Ihr Geschmack ist süßlich-würzig mit einer leichten Anis-Note – deutlich anders als europäisches Basilikum.

Anwendung:

  • Verwendung:

    • In Currys wie Grünes Curry (Gaeng Kiew Wan)

    • In Suppen wie Tom Yum

    • Als Garnitur in Reis- und Nudelgerichten

  • Tipp: Am besten am Ende des Kochvorgangs zugeben, um das Aroma zu erhalten. Kann auch roh gegessen werden, z. B. als Beilage.


Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g/ml:

  • Energie: ca. 23 kcal

  • Fett: 0,6 g

  • Kohlenhydrate: 2,7 g

  • Eiweiß: 3,1 g

  • Ballaststoffe: 1,5 g

  • Vitamin C: ca. 18 mg

  • Vitamin A (Beta-Carotin): ca. 5260 µg

  • Calcium: ca. 177 mg

Zutaten (Allergene FETT):

Nicht zutreffend

Herkunft:

Thailand

Halal:

Ja

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