Beschreibung:
Eingelegte Lotuswurzeln sind ein traditionelles asiatisches Konservenprodukt, das durch Einlegen von Lotuswurzeln in eine Salzlake hergestellt wird. Lotuswurzeln haben eine knackige Textur und einen milden, süßlichen Geschmack, der durch das Einlegen leicht gesalzen wird. Dieser Prozess macht die Lotuswurzeln haltbar und verleiht ihnen gleichzeitig eine angenehme Säurenote durch den Säureregulator E330 (Zitronensäure).
Die eingelegten Lotuswurzeln können als Zutat in verschiedenen asiatischen Gerichten verwendet werden, wie z.B. in Salaten, Suppen oder als Beilage zu Reisgerichten. Sie bieten nicht nur eine interessante Textur, sondern auch einen delikaten Geschmack, der viele kulinarische Kreationen bereichert.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g/ml:
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Brennwert: 32 kJ / 8 kcal
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Fett: <0,5 g
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davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g
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Kohlenhydrate: <0,5 g
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Eiweiß: <0,5 g
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Salz: 0,69 g
Zutaten (Allergene FETT):
Wasser, Lotuswurzeln, Salz, Säureregulator: E330, Konservierungsstoffe: E211, E223 (enthält Sulphite)
Herkunft: Thailand
