NAMPRIK PAO MOO – AUTHENTISCHE THAILÄNDISCHE CHILI-PASTE MIT SCHWEINEFLEISCH
Entdeckt auch ihr den intensiven Geschmack Thailands mit unserer Namprik Pao Moo Chili-Paste. Diese Paste vereint die Schärfe Thailands mit Umami aus Garnelenpaste, Fischsoße und frisch gebratenem Schweinefleisch.
Geschmackserlebnis: Namprik Pao Moo bietet eine harmonische Mischung aus süßen, scharfen und herzhaften Aromen. Die getrockneten Chilis sorgen für eine milde Schärfe, während die Garnelenpaste und die Fischsauce eine tiefe, umami-reiche Basis schaffen.
Durch das in der Paste enthaltene Schweinefleisch (Schulter) erhält das Ganze eine ganz besondere Süße.
Kokoszucker und Tamarindenpaste fügen eine süßsaure Komponente hinzu, die diese Chilipaste besonders vielseitig macht. Mit all den thailändischen Aromen, die du kennst und liebst, ist Namprik Pao Moo die ideale Variante, wenn du auf der suche nach einer vielseitigen, nicht zu scharfen Paste bist.
Verpackung: Unsere Namprik Pao Moo wird in einem praktischen, Glas geliefert, das die Frische und den Geschmack der Paste bewahrt.
Herkunft: Hergestellt nach traditionellen Rezepten Thailands, bringt diese Chilipaste die authentischen Aromen und die kulinarische Kunst Thailands direkt in eure Küche.
Verleih auch du euren Gerichten das gewisse Etwas mit unserer Namprik Pao Moo Chilipaste und erleben die wahre Essenz der thailändischen Küche!
Inhalt 100 g
WAS IST NAMPRIK?
Namprik ist eine traditionelle thailändische Chilipaste, die aus den Worten "Nam" (flüssig) und "Prik" (Chili) zusammengesetzt ist. Diese Paste ist bekannt für ihren intensiven, würzigen Geschmack und ist in der thailändischen Küche weitverbreitet.
VERWENDUNG VON NAMPRIK
Namprik kann auf vielfältige Weise verwendet werden. Es eignet sich hervorragend als Würzmittel für Suppen, Salate, Fleischgerichte und Wokgerichte wie z. B. gebratenem Reis oder Nudeln. Du kannst Namprik auch als Dip für Gemüse, Fleisch und Meeresfrüchte verwenden oder als Brotaufstrich auf Toast oder Brötchen. Ein kleiner Löffel reicht aus, um euren Gerichten eine authentische thailändische Note zu verleihen.
GESUNDHEITLICHE VORTEILE
Namprik enthält viele Vitamine und Mineralstoffe, darunter Vitamin C, Eisen und Kalzium. Capsaicin, ein natürlicher Bestandteil der Chilis, wirkt als Schmerzmittel und kann Entzündungen lindern.
HERKUNFT UND GESCHICHTE
Die Geschichte von Namprik reicht bis in die Zeiten des Königreichs Ayutthaya zurück, als die Menschen begannen, Fermentationsprozesse zu nutzen, um die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern. Namprik war ursprünglich eine Methode, um Gewürze zu konservieren, die dann als Würzmittel für Suppen und andere Gerichte verwendet wurden.
VARIANTEN VON NAMPRIK
Es gibt viele verschiedene Varianten von Namprik, welche sich je nach Region in Konsistenz und Geschmack stark unterscheiden.
Die bekanntesten und in den meisten Regionen erhältlichen sind Nam Prik Kapi, Nam Prik Ong und Nam Prik Pao. Nam Prik Kapi wird aus fermentierter Garnelenpaste hergestellt und hat einen würzigen Geschmack, während Nam Prik Ong auf Tomaten und Schweinefleisch basiert und mit seiner süßen und würzigen Note begeistert. Nam Prik Pao wird aus gerösteten Chilis, Knoblauch, Schalotten und Tamarinde hergestellt und hat eine rauchige Note.
